Taberna Antonio Sánchez

DESDE 1787

“Historia de una taberna”

LA TABERNA ANTONIO SÁNCHEZ es la taberna más antigua de Madrid. Aunque se desconoce la fecha exacta de su fundación, se sabe que es anterior a febrero de 1787 cuando se publica en el «Diario Curioso, Erudito, Económico y Comercial” su traspaso como negocio dedicado al despacho de vinos. La planimetría catastral, realizada en 1749 bajo el reinado de Felipe VI, demuestra que el edificio actual sigue siendo el mismo y que el espacio que ocupa la taberna en él no ha cambiado. Se sabe poco sobre los albores de su existencia, solo algunos datos que confirman que su actividad como taberna y despacho de vinos no ha cesado desde su inicio.

En el siglo XIX la Taberna comienza a adquirir fama y protagonismo convirtiéndose en un lugar de encuentro de tertulianos e intelectuales del mundo taurino, de las letras y del arte. En 1884 es comprada por Antonio Sánchez Ruiz, hijo de conocidos taberneros y de quien recibe su nombre actual. Su hijo, el torero Antonio Sánchez Ugarte, hereda la Taberna convirtiéndola en un lugar de referencia en Madrid y punto habitual de encuentro de personalidades como Pío Baroja, Sorolla, Marañón Camba, Cossío, Juan Cristóbal Vázquez Díaz y Antonio Díaz Cañabate acogiendo la última exposición del afamado pintor Ignacio Zuloaga del cual fue gran amigo y alumno Antonio Sánchez.

La decoración de la Taberna destaca por su antigüedad convirtiéndola en un verdadero museo. Nunca ha sido renovada por lo que mantiene intactos como ninguna otra frisos y decoraciones de madera tallada, lámparas de gas con las que se iluminaba el local, el elevador manual de frascas y frescos con los rostros de los toreros, Frascuelo, Lagartijo y Cara Ancha, que en siglo XIX acudían con frecuencia a tomarse más de un vaso de vino con su torrija. También son originales las cabezas de los toros de las alternativas de Vicente Pastor de 1902 y la de Antonio Sánchez de 1922.

El escritor y periodista A. Díaz Cañabate dedicó su libro “Historia de una Taberna” a describir la historia de este lugar, nuestro Nóbel Camilo José Cela nos incluye en su libro “Torerías” y a Gloria Fuertes le gustaba venir a escribir aquí sus relatos y sus poesías.