DESDE 1830
Hojaldres tradicionales y un misterioso pozo
Fundada en 1830 por la familia Agudo, es una de las mejores, tradicionales y artesanas pastelerías de Madrid, donde se siguen realizando los hojaldres de forma artesanal, con planchas de hojaldre rellenas de crema o cabello de ángel. Además, es famosa por sus roscones, pan de Cádiz, turrones, hojaldres, etc. Situada en el número 6 de la calle del Pozo, toma su nombre de ésta, que a su vez debe el nombre a la tradicional creencia de un pozo milagroso, ubicado en esta calle y al que se habrían arrojado las reliquias de unos santos, hecho que provocó “situaciones misteriosas”. El local ha sido objeto de varias reformas, pero se ha conservado el mobiliario original, con un mostrador de mármol y madera, máquina registradora antigua y una balanza clásica de dos platos.
